老香港炸鸡加盟费明细表

　　很多人以为“老香港”是个有年头的招牌，其实它的“老”是氛围，是手法，更是创始人李罗对港式古早味的执拗：腌料要手工炒，油温要恒控，连撒粉的角度都规定45°，只为让鸡皮在脆与酥之间找到0.5毫米的最佳临界点。当别的品牌忙着做联名、上新品时，老香港炸鸡把90%的精力花在“复刻”——复刻1980年代香港小贩的火候、节奏、甚至吆喝声。于是，有老板把档口开进写字楼电梯间，午高峰15分钟卖出200份;也有95后女生在夜市支起10㎡小店，靠“皮脆汁多”四个字月流水破15万。真实案例摆在面前，比任何广告语都硬核。

　　老香港炸鸡加盟费明细表(2025版，按30㎡标准店测算)

　　1. 品牌准入

　　加盟授权费：10–15万元(含商标使用、技术培训、运营手册)

　　履约保证金：3万元(合同期满无违约全额退)

　　品牌管理费：5000元/年(用于新品研发与线上推广)

　　2. 硬件落地

　　装修：600–1000元/㎡基础+200–400元/㎡港风软装，合计4–6万元

　　设备：双缸恒温炸炉×2(2.4–3.6万)、冷藏柜(0.8–1.5万)、收银系统(0.4–0.8万)，总计4–8万

　　首批物料：冷冻鸡肉1.5–2万、秘制腌料与裹粉0.5–0.8万，合计2–3万

　　3. 运营启动

　　房租押金：二三线城市1–1.5万/月，押三付一约4–6万(按实际地段浮动)

　　人工：店长1人+店员2–3人，月工资支出1.2–1.8万

　　流动资金：至少备2–5万，用于水电、平台扣点、临时补货

　　综上，开一家30㎡标准店，前期一次性投入约18–25万;若选择10㎡档口店，砍掉堂食桌椅、精简人工，最低可压到10–12万启动。总部提供15天封闭式培训：从拆骨、滚揉、腌制到油温曲线，全部数字化输出，零经验也能在三天内把出餐时间压进90秒。更关键的是，品牌坚持“一域一店”保护，同一条街只给一家老香港，避免左右手互搏;外卖平台由总部统一谈判，新店上线即给流量卡，首月冲单不用额外买推广。